Source de protéines ; Riche en protéines végétales ; Riche en fibres ; Naturellement faible en matières grasses. Les végétariens adorent nos haricots rouges. Source précieuse de protéines et naturellement faibles en matières grasses, ils constituent une excellente alternative à la viande rouge. Indispensables dans les plats mexicains comme les burritos, les tacos et le chili con carne. Les légumineuses sont une véritable mine d'or nutritionnelle, naturellement riches en fibres et source de protéines.