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L'édition d'automne 2025 de la Foire de Canton s'est déroulée dans un contexte économique mondial en pleine mutation. Pour l'industrie des conserves, cet événement a constitué un indicateur crucial des tendances de la demande et des nouvelles opportunités. Nous y avons mis l'accent sur nos principales gammes de conserves, présentant un éventail diversifié allant des conserves traditionnelles de fruits et légumes aux fruits de mer assaisonnés innovants et aux kits repas prêts à consommer. Nos efforts ont permis d'établir des contacts avec 71 clients qualifiés, témoignant d'un portefeuille clients en expansion et réorienté stratégiquement vers les économies émergentes à forte croissance.

Dans le contexte actuel d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale en constante évolution, les entreprises sont de plus en plus tenues de fournir non seulement des produits de haute qualité, mais aussi fiabilité, sécurité, solutions diversifiées et une valeur ajoutée à long terme grâce à une coopération fructueuse. Dans ce contexte, Xiamen Grandsong Imp. & Exp. Co., Ltd. se distingue comme un fleuron de la production et de l'exportation agroalimentaires modernes chinoises, alliant puissance de production, intégration de la chaîne d'approvisionnement et une philosophie de service axée sur le client. Membre du groupe « Amoytop Enterprise », l'entreprise bénéficie de plus de dix ans d'expérience dans le secteur et poursuit son développement international grâce à son professionnalisme, son efficacité et son esprit d'innovation.

La 138e Foire de Canton (Foire d'importation et d'exportation de Chine) se tiendra à Guangzhou, en Chine, du 31 octobre au 4 novembre 2025. Reconnue comme l'un des événements commerciaux les plus importants et les plus influents au monde, la Foire de Canton continue d'attirer l'attention mondiale en offrant une plate-forme internationale où les fournisseurs, les acheteurs et les innovateurs se réunissent pour explorer les opportunités, établir des partenariats et faire progresser le commerce mondial.

Le salon Anuga Food 2025 en Allemagne, événement mondial majeur du secteur agroalimentaire, s'est clôturé avec succès. Cette édition a offert une plateforme unique aux leaders du secteur, aux marques innovantes et aux acheteurs professionnels.

À l'approche de l'automne doré d'octobre 2025, notre entreprise se prépare pour un voyage passionnant à travers les continents. Le soir du 2 octobre 2025, notre équipe dévouée composée de trois personnes – Shirley, Hayley et ULA – partira pour l'Allemagne afin de participer à l'un des plus importants salons alimentaires au monde : le salon Anuga Food Fair de Cologne, qui se tiendra du 4 au 8 octobre 2025.

Les protéines sont souvent considérées comme les éléments constitutifs de la vie, et ce pour de bonnes raisons. Chaque cellule de votre corps contient des protéines, qui jouent un rôle essentiel dans la construction et la réparation des tissus, la production d'enzymes et d'hormones, et le maintien de la masse musculaire. Que vous cherchiez à perdre du poids, à gagner en force ou simplement à préserver votre santé, les protéines sont un nutriment essentiel à ne pas négliger.

Les châtaignes d'eau font partie de ces ingrédients qui subliment discrètement un plat ordinaire en un moment inoubliable. Croustillantes, juteuses et légèrement sucrées, elles sont depuis longtemps un incontournable de la cuisine asiatique, notamment dans les sautés, les raviolis et les soupes. Pourtant, au-delà de leur utilisation traditionnelle, les châtaignes d'eau sont incroyablement polyvalentes et s'intègrent parfaitement aux cuisines modernes du monde entier.

Les châtaignes d'eau, connues scientifiquement sous le nom d'Eleocharis dulcis, sont les bulbes (tubercules souterrains) d'une plante herbacée qui pousse dans les eaux peu profondes, comme les marais, les étangs et les rizières. Malgré leur nom, elles ne sont apparentées ni aux châtaignes, ni aux noix, ni à aucun autre fruit à coque. Le terme « châtaigne » fait simplement référence à leur peau brunâtre et à leur forme ronde, qui ressemblent à la châtaigne elle-même.

Alors que les vents frais s'intensifient et que les feuilles dorées commencent à tomber, la nature entre en douceur dans l'un des moments les plus poétiques du calendrier chinois traditionnel : la Descente du Gel, ou Shuāngjiàng (霜降). Elle survient généralement entre le 23 et le 24 octobre, marquant le 18e terme solaire parmi les 24 qui rythment les saisons chinoises traditionnelles. Ce nom signifie littéralement « la descente du gel », symbolisant la première apparition du gel lorsque les températures baissent et annonçant l'arrivée de la fin de l'automne.

Les pousses de bambou sont les jeunes pousses comestibles qui émergent du sol autour des bambous. Dans les cultures asiatiques, elles sont appréciées comme un mets saisonnier, surtout au printemps, lorsqu'elles sont les plus tendres et les plus savoureuses.

Ouvrir une boîte de légumes variés, ce n'est pas seulement déguster un simple accompagnement : c'est découvrir un éventail de saveurs, de textures et de nutriments préservés dans leur fraîcheur optimale. Qu'ils soient incorporés à des soupes, ajoutés à des ragoûts ou servis en accompagnement rapide de riz ou de pâtes, les légumes variés en conserve apportent couleur et vitalité à tous vos repas.

Le maïs doux, souvent considéré comme un ingrédient délicieux et polyvalent dans les cuisines du monde entier, offre bien plus qu'un simple accompagnement savoureux. Ce légume doré et éclatant, souvent considéré comme un incontournable des repas de famille décontractés comme des festins festifs, regorge de bienfaits pour la santé. De sa richesse nutritionnelle à son rôle dans la prévention des maladies, le maïs doux est bien plus qu'un simple accompagnement ; il peut contribuer significativement au bien-être général.