Les pousses de bambou en conserve sont disponibles toute l'année. Elles sont faibles en matières grasses et en calories. Mais les plus prisées sont les pousses d'hiver, plus petites. Les pousses de bambou en conserve à l'eau constituent un excellent substitut aux produits frais. Elles ont l'avantage d'être prêtes à consommer et parfaitement sûres.
La cuisson du bambou en conserve est facile et délicieuse. Il peut être frit avec de la viande, peut également être utilisé pour faire des boulettes, etc.
Les conserves en bambou constituent le principal projet de notre entreprise. Chaque année, nous exportons plusieurs centaines de conteneurs, principalement destinés à la restauration et à la vente au détail.