Français Le marché mondial du concentré de tomates s'apprête à vivre une année charnière en 2025. Après deux années de production record, la production mondiale de tomates transformées devrait chuter considérablement pour atteindre environ 40,5 millions de tonnes métriques, soit une baisse de 11 % par rapport au sommet historique de 45,7 millions de tonnes atteint en 2024. Cette réduction de la production est principalement due à des réductions stratégiques dans les principales régions productrices, notamment la Chine et la Californie, en réponse à l'offre excédentaire du marché constatée en 2024 et à la baisse des prix à la production qui en a résulté.

La pâte de tomate est un ingrédient largement utilisé dans le monde entier, réputé pour sa saveur riche, sa couleur vive et sa polyvalence dans diverses applications culinaires. Qu'il s'agisse d'être une base essentielle pour les sauces et les soupes ou d'améliorer les plats salés, la pâte de tomate joue un rôle essentiel dans les cuisines du monde entier. Dans cet article, nous explorons le marché mondial de la pâte de tomate, la demande croissante et la façon dont des entreprises comme Amoytop Food relèvent le défi de répondre aux attentes des consommateurs grâce à l'innovation et à la qualité.

La pâte de tomate constitue une excellente base pour la sauce à pizza. Bien qu'elle soit épaisse et concentrée, quelques ajustements simples peuvent la transformer en une sauce savoureuse et riche, parfaite pour votre pizza maison.