IMPORTATION AMOYTOP DE XIAMEN

Chaque année, le 25 novembre, le monde commémore la Journée internationale pour l’élimination de la violence à l’égard des femmes, un appel mondial à l’action pour lutter contre l’une des violations des droits humains les plus répandues de notre époque. Cette journée n’est pas qu’un simple rappel symbolique : elle est un miroir tendu à nos sociétés, révélant les luttes persistantes, les souffrances invisibles et les inégalités systémiques auxquelles des millions de femmes et de filles continuent d’être confrontées à travers le monde.

Les germes de soja ont beau paraître fragiles, ils recèlent une histoire fascinante, une polyvalence culinaire unique et une place de choix dans le monde des produits alimentaires emballés. Lorsqu'on pense aux germes, on imagine généralement les jeunes pousses blanches, fraîches et croquantes, servies dans un bol de pho ou sautées dans un sauté asiatique. Pourtant, discrètement présentes dans les rayons des supermarchés du monde entier, on trouve une autre version : les germes de soja en conserve. Cet ingrédient pratique et durable fait le lien entre la gastronomie asiatique traditionnelle et la praticité des modes de consommation actuels.