Les champignons en conserve contiennent de nombreuses vitamines, ils contiennent du carotène, qui peut être converti en vitamine A dans le corps humain, de sorte que les champignons sont également connus sous le nom de "vitamine A trésor"

Les champignons ont un sixième goût en plus du sucré, de l'acide, de l'amer, du piquant et du salé-umami, riche en vitamine D
Les champignons ont une forte capacité antioxydante

Moins de calories ， Aliment de base alternatif
Les données montrent que si les gens utilisent 100 grammes de champignons en étain pour remplacer les aliments de base tels que le riz frit pendant un an, même s'il n'y a pas de changement dans leur alimentation, ils peuvent consommer 18 000 calories de moins, ce qui équivaut à deux kilogrammes de graisse.