Le cocktail de fruits en conserve est composé de poires, de pêches jaunes, d'ananas, de cerises, de raisins et d'autres fruits tropicaux. Les fruits assortis en conserve sont remplis de sucre blanc et d'eau. Parce qu'il ne contient pas de substituts de sucre, sa concentration en eau sucrée est relativement plus élevée et son goût est plus fort et plus sucré, mais la chair est croustillante et rafraîchissante et la saveur d'origine est plus importante. Il peut fournir la composition de fruits dans différentes proportions, qui sont exportés vers l'Amérique du Sud, l'Amérique du Nord, l'Asie et le Moyen-Orient. Comme la teneur en sucre des fruits mélangés en conserve est relativement élevée, la teneur en sucre de chaque produit de 100 g est de près de 20 g. Il ne doit pas être combiné avec des salades de fruits et légumes qui mettent l'accent sur la gestion diététique. Il est encore plus approprié de le traiter comme une collation avant le dîner, un dessert après un repas,