Chaque année, les amateurs de fruits et les producteurs attendent avec impatience l'arrivée de l'un des moments les plus passionnants de l'industrie fruitière : la saison de production des cerises en conserve. Courte, sucrée et intensément savoureuse, cette saison est marquée par une activité intense : les cerises sont récoltées, transformées et mises en conserve à maturité optimale. Mais le hic : cette période de production ne dure qu'un mois environ. Si vous recherchez des cerises en conserve, que ce soit pour la vente au détail, la cuisine ou la transformation alimentaire, c'est le moment idéal.