Les champignons de Paris en conserve sont-ils de vrais champignons ?
Champignon en conserveest une forme transformée de champignon frais obtenu en hachant, lavant, triant et stockant le champignon dans un récipient ou une boîte scellée. Les champignons en conserve contiennent un certain nombre de nutriments, tels que la vitamine C, les minéraux, le calcium, les protéines et autres.
1. Utilisation prévue du produit：
A consommer directement après ouverture
2. Stockage：Conserver à température ambiante et éviter l'humidité.
3. Durée de conservation :3 années
4. Ingrédients：
CHAMPIGNONS 50%; EAU : 48,90 %, SEL : 1,00 %, ACIDE CITRIQUE : 0,10 %
5. Normes sensorielles :
①Couleur：Couleur typique du champignon.
②Odeur et saveur：Odeur et saveur typiques de champignons en conserve dans de l'eau sans odeur particulière.
③Texture：entier ou en morceaux selon les exigences du client.
④Impureté : les impuretés étrangères ne sont pas autorisées.
6. Normes microbiologiques:
Tous doivent être conformes aux normes de stérilisation commerciale des boîtes de conserve.
Organigramme et CCP (point de contrôle critique):
Réception et inspection des matières premières(PCC1)——Lavage---Classement---Cuisson—décapage et tranchage—Pesage et remplissage(PCC2)—Aération—Couture(CCP3)—Stérilisation(PCC4)—Essuyer la boîte et entrer dans l'entrepôt—Emballage(PCC6)
Les champignons en conserve ont le même contenu nutritionnel que les champignons frais. Le processus de production est simple et sûr, et vous pouvez être assuré de manger.
Un expert en conserve --XIAMEN AMOYTOP FOODSamoytop@amoytopfoods.combienvenue à l'enquête.
