À l'approche de l'automne doré d'octobre 2025, notre entreprise se prépare pour un voyage passionnant à travers les continents. Le soir du 2 octobre 2025, notre équipe dévouée composée de trois personnes – Shirley, Hayley et ULA – partira pour l'Allemagne afin de participer à l'un des plus importants salons alimentaires au monde : le salon Anuga Food Fair de Cologne, qui se tiendra du 4 au 8 octobre 2025.

Lorsqu'il s'agit de fruits de mer abordables, riches en nutriments et largement disponibles, le maquereau et la sardine sont deux des options les plus populaires. Tous deux appartiennent à la catégorie des poissons gras, appréciés pour leurs bonnes graisses, leurs saveurs intenses et leur polyvalence culinaire. Pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation, à réduire leurs risques de maladies cardiaques ou simplement à savourer de délicieux fruits de mer, la question se pose souvent : lequel est le meilleur, le maquereau ou la sardine ?

Quand on pense au poisson en conserve, on pense généralement au thon, aux sardines ou au saumon. Mais il existe un produit phare, sous-estimé, qui mérite bien plus d'attention : le maquereau en conserve. Riche en saveurs, riche en nutriments et étonnamment polyvalent, le maquereau en conserve est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde depuis des décennies. Pourtant, dans certaines régions, on découvre encore des façons créatives de l'intégrer aux repas quotidiens.

Les conserves de poisson sont un aliment de base dans l'alimentation mondiale, fournissant protéines, bonnes graisses et nutriments essentiels sous une forme pratique et longue conservation. En Asie, en Europe et au-delà, la conserve de poisson n'est pas seulement une question de nutrition : c'est une expression culturelle et une industrie florissante. Aujourd'hui, les consommateurs découvrent une grande variété d'espèces de poissons en conserve, chacune possédant son propre profil gustatif, sa texture, sa valeur nutritionnelle et son positionnement sur le marché. Comprendre ces espèces aide non seulement les acheteurs et les commerçants, mais aussi les consommateurs ordinaires à faire des choix judicieux au supermarché.

Chaque année, du 1er mai au 30 août, la Chine décrète un moratoire sur la pêche. Cette période importante marque une pause bien méritée de l'activité humaine dans l'océan, permettant à la vie marine de se reconstituer et de prospérer. Cette période de repos est cruciale pour les acteurs de l'industrie des produits de la mer, qui doivent assurer un approvisionnement constant et maintenir la qualité des produits pour leurs clients. Chez Amoytop, nous avons pris des mesures proactives pour garantir à nos clients la qualité de leurs conserves de poisson, même pendant cette pause saisonnière.

Le maquereau en conserve en saumure est un produit populaire dans le rayon des aliments en conserve, connu pour sa longue durée de conservation, son prix abordable et sa polyvalence. Alors que de plus en plus de personnes se tournent vers des options alimentaires pratiques et nutritives, le maquereau en conserve en saumure est devenu un aliment de base pour beaucoup. Que vous soyez un cuisinier amateur expérimenté ou quelqu'un qui cherche à simplifier la préparation des repas, le maquereau en saumure offre un large éventail de possibilités. Dans cet article, nous explorerons les nombreux avantages du maquereau en conserve en saumure, partagerons des conseils de cuisine utiles, discuterons des conseils de stockage et soulignerons les considérations de durabilité lors de l'achat de ce produit.

Le maquereau en conserve à la sauce tomate est l'un de ces ingrédients qui pourraient vous surprendre par sa polyvalence et sa commodité. Parfait pour les journées chargées où vous avez envie de quelque chose de copieux mais rapide, le maquereau en conserve à la sauce tomate est un aliment de base essentiel du garde-manger.

À l’approche de la haute saison de pêche, les amateurs de fruits de mer et les professionnels de l’industrie se préparent à vivre l’une des périodes les plus excitantes de l’année. Cette période est cruciale pour garantir un approvisionnement abondant en diverses espèces de poissons qui se retrouvent sur nos tables, qu'elles soient fraîches ou sous des formes pratiques en conserve. Parmi les choix populaires, le maquereau en conserve, les sardines en conserve et les morceaux de thon en conserve sont des aliments de base dans de nombreux ménages en raison de leur polyvalence, de leur valeur nutritionnelle et de leur longue durée de conservation. Dans cet article, nous explorerons l'importance de la haute saison de pêche, l'importance des pratiques de pêche durables et l'impact de cette saison sur la disponibilité et la qualité de ces produits de poisson en conserve populaires.