Desserts créatifs et délicieux à base d'aliments en conserve
03-03-2025
Les aliments en conserve sont souvent considérés comme des solutions de repas rapides, mais saviez-vous qu'ils peuvent également être le secret de desserts délicieux et sans effort ? Grâce à leur longue durée de conservation, à leur commodité et à leur polyvalence, les ingrédients en conserve peuvent facilement être transformés en gourmandises sucrées. Qu'il s'agisse de garnitures crémeuses, de garnitures à base de fruits ou de produits de boulangerie classiques, ces aliments de base du garde-manger peuvent rehausser votre jeu de desserts sans trop d'effort.
Des délices simples à deux ingrédients aux gâteaux époustouflants, les aliments en conserve peuvent vous aider à créer des friandises appétissantes avec un temps de préparation minimal. Imaginez la facilité avec laquelle vous pouvez utiliser des pêches en conserve avec de la crème fouettée ou du lait concentré pour ajouter de la richesse à vos friandises préférées. Le meilleur dans tout ça ? Beaucoup de ces desserts demandent peu d'efforts : certains sont cuits au four, d'autres sont réfrigérés et la plupart utilisent des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Alors, explorons quelques façons délicieuses et créatives de transformer les aliments en conserve en desserts irrésistibles !
1. Gâteau renversé à l'ananas avec de l'ananas en conserve
Ingrédient en conserve : rondelles d'ananas en conserve
Le gâteau à l'ananas renversé est un dessert classique, facile à réaliser grâce aux rondelles d'ananas en conserve. Les fruits parfaitement tranchés reposent sur une génoise caramélisée au beurre, créant ainsi une friandise attrayante et délicieuse.
Comment le faire :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Faire fondre le beurre et la cassonade dans un moule à gâteau rond.
Disposez les rondelles d'ananas en conserve égouttées sur le dessus et placez les cerises au marasquin au centre de chaque rondelle.
Dans un bol séparé, crémer le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs, la vanille, la crème sure et le jus d'ananas.
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis versez la pâte sur les ananas.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, puis retournez le gâteau sur une assiette pour révéler la garniture d'ananas caramélisé.
Astuce : Servez chaud avec de la glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande !
2. Crème fouettée aux pêches et au miel
Ingrédient en conserve : tranches de pêches en conserve
La combinaison classique de pêches et de crème est améliorée avec de la crème fouettée sucrée au miel.
Comment le faire :
Égouttez les tranches de pêches en conserve et placez-les dans des bols de service.
Laissez refroidir un bol et fouettez au congélateur pendant 10 minutes.
Fouettez la crème épaisse avec du miel et un peu d’extrait de vanille jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
Déposez la crème fouettée sur les pêches et arrosez du sirop de pêche réservé ou de la sauce au caramel.
Astuce : saupoudrez de cannelle ou de noix hachées pour plus de saveur !
3. Crumble aux poires en conserve
Ingrédient en conserve : poires en conserve
Un crumble aux poires chaud et réconfortant est rapide et facile à préparer en utilisant des poires en conserve.
Comment le faire :
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Égouttez les poires en conserve et placez-les dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la cannelle. Incorporer le beurre froid jusqu'à obtenir une consistance friable.
Répartir le mélange sur les poires et cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Astuce : Servez avec de la crème anglaise, de la glace ou un filet de caramel salé !
4. Tarte aux abricots et au massepain
Ingrédient en conserve : Abricots en conserve
Les abricots offrent l’équilibre parfait entre douceur et acidité dans les produits de boulangerie.
Comment le faire :
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Étalez la pâte feuilletée du commerce et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
Mélangez le sucre, la poudre d’amandes, l’extrait de vanille, l’œuf, le jus de citron et la crème pour créer une garniture de pâte d’amande.
Répartir la garniture sur la pâte, puis disposer dessus les moitiés d’abricots en conserve égouttés.
Saupoudrer de sucre et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce : ajoutez des amandes effilées pour le croquant !
5. Bagatelle aux fraises avec des fraises en conserve
Ingrédient en conserve : fraises en conserve
Une bagatelle est un dessert facile à préparer et qui plaît à tous, qui met en valeur la douceur des fraises en conserve.
Comment le faire :
Égouttez les fraises en conserve et réservez le sirop.
Trempez les biscuits à la cuillère ou les tranches de génoise dans le sirop et disposez-les dans un bol en verre.
Ajoutez une couche de fraises, puis versez dessus la crème anglaise et la crème fouettée.
Répétez les couches et décorez le dessus avec des fraises supplémentaires.
Astuce : ajoutez une touche de xérès ou de brandy à l'éponge pour une touche adaptée aux adultes !
6. Glace cocktail de fruits sans barattage
Ingrédient en conserve : Cocktail de fruits en conserve et lait concentré sucré
Cette glace maison simple ne nécessite aucun équipement particulier !
Comment le faire :
Mélangez le lait concentré sucré avec la crème épaisse et l’extrait de vanille.
Fouetter jusqu’à épaississement, puis incorporer le cocktail de fruits en conserve égoutté.
Transférer dans un moule à cake, couvrir et congeler toute la nuit.
Astuce : Saupoudrez de biscuits écrasés ou de pépites de chocolat avant de congeler !
7. Crêpes aux haricots rouges
Ingrédient en conserve : Haricots rouges en conserve (haricots azuki)
Ces crêpes sucrées sont un favori des desserts asiatiques.
Comment le faire :
Écrasez les haricots rouges en conserve avec du sucre pour créer une pâte épaisse.
Déposez la pâte sur des crêpes ou des pancakes et pliez-les en deux.
Servir avec un filet de miel ou de crème fouettée au matcha.
Astuce : ajoutez des graines de sésame pour plus de croquant !
8. Pudding au maïs sucré
Ingrédient en conserve : Maïs doux en conserve et lait évaporé
Ce pudding est onctueux, crémeux et naturellement sucré.
Comment le faire :
Mélangez du maïs sucré en conserve, du lait évaporé, des œufs, du sucre et du beurre.
Verser dans un plat allant au four et cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Astuce : saupoudrez de noix de muscade pour plus de chaleur !
9. Tarte aux poires caramélisées
Ingrédient en conserve : poires en conserve
Une tarte aux poires caramélisées est élégante et facile à réaliser.
Comment le faire :
Disposer les tranches de poires en conserve sur la pâte feuilletée.
Saupoudrer de sucre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce : Servez avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille !
Réflexions finales
Les aliments en conserve peuvent changer la donne en matière de préparation de desserts. Avec une préparation minimale et un maximum de saveur, ils permettent de créer facilement des friandises délicieuses et créatives.
Quel dessert en conserve allez-vous essayer en premier ? Dites-le-nous dans les commentaires !
