La nèfle du Japon est un petit fruit doré orangé au délicieux parfum floral de rose. Les nèfles en conserve ont une saveur acidulée et légèrement sucrée et sont extrêmement polyvalentes. On les compare souvent à l'abricot en raison de leur taille, de leur goût et de leur texture similaires. Les nèfles en conserve au sirop léger sont prêtes à consommer. Vous pouvez utiliser ces délicieuses nèfles pour préparer des salades de fruits et des gelées, ou encore des confitures et des chutneys.